O Projeto Pedagógico "CAFÉ COM SABER" se encontra na sétima edição e será aplicado nas três séries do Ensino Médio dos turnos matutino e noturno do Colégio Estadual Coronel João Fernandes de Britto ao longo do ano letivo de 2025. Constitui numa intervenção pedagógica voltada ao atendimento das necessidades vocacionais dos estudantes desta unidade escolar por intermédio de palestras com diversos profissionais, pesquisas de perfis das profissões, mini-cursos sobre instrumentos de estudo, mobilização para ampliação da participação dos estudantes no ENEM- Exame Nacional d Ensino Médio, palestras motivacionais e orientação vocacional.
Coordenação: Enecila Maria Dantas Feitosa Souza